Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2022

BELAJAR SAMBIL BERWISATA DI KEBUN KAKAO

Gambar
    Pada tahun 1911, berdiri sebuah lembaga riset dan pengembangan kopi dan kakao yang diresmikan dan diberi nama Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (PUSLITKOKA) yang terletak di Jalan Loncatan Mangaran, Kecamatan Ajung, Kabupaten Jember. Dinaungi oleh PT. Riset Penelitian Nusantara yang sampai detik ini menjadikan PUSLITKOKA salah satu wisata edukasi yang menarik banyak perhatian dari kalangan masyarakat sekitar maupun para pendatang yang berada di luar Kabupaten Jember. Dimulai dari penanaman secara langsung biji kakao hingga produk-produk yang dipasarkan di outlet milik PUSLITKOKA atau dipasarkan ke luar kota, semua proses-proses tersebut tersebar di beberapa bagian kota karena terbatasnya media tanam yang membutuhkan dataran tinggi agar menghasilkan buah kakao yang berkualitas tinggi.       Dalam penanaman biji buah kakao ( Theobroma Cacao L. ) hingga masa siap panen diperlukan waktu 5-6 bulan, sedangkan Masa panennya dalam seminggu satu kali panen karena berbuah terus menerus setiap

APA ITU KOPLAK?

Gambar
                                                  UMKM Koplak atau Kopi Biji Salak dan Keripik Tape ini didirikan oleh Indah Lestari dan suaminya Muhammad Istomi pada tahun 2015. Usaha ini telah dirintis selama 7 tahun dan terdiri dari tiga komoditas, yaitu kopi biji salak, tape singkong, dan kopi murni.   Inovasi ini awalnya tercipta karena Ibu Indah memiliki kebun salak yang banyak di daerah Semboro. Disaat panen raya ada banyak salak yang dibagi menjadi 3 kualitas. Kualitas pertama untuk salak yang manis akan dijual langsung, sedangkan untuk kualitas yang kedua diolah menjadi kurma salak dan kualitas yang ketiga yakni yang sangat asam diolah menjadi koplak kopi.   Olahan yang kedua adalah keripik tape dari singkong yang diolah dengan vacuum trying . Sebelum membuat keripik tape Ibu Indah awalnya mengolah tape menjadi ladrang , akan tetapi setelah memiliki mesin vacuum trying Ibu Indah menginovasikan tape tersebut menjadi sebuah keripik. Untuk usaha di bidang kopi murni dibutuhk

CUTELLA : PRODUK KETELA KHAS BUMI MANGLI JEMBER

Gambar
  Tahun 2015 merupakan awal bagi ibu Sri Elastri menjalankan usaha kecil-kecilannya dengan penuh semangat. Meskipun sempat hiatus 2 tahun, usaha ini dikembangkan kembali saat pandemi COVID-19 melanda negeri ini. Sampai detik ini, UMKM mereka berjalan dengan dibantu 6 karyawan, suami dan anak-anaknya. Sementara ini, Mereka konsisten memproduksi produk utamanya, yakni Keripik Singkong. Beliau sempat mencoba untuk menjual jemblem siap saji (Sistem Frozen Food), tetapi saat itu kekurangan tenaga kerja, akhirnya pemasaran Frozen Food ditarik kembali dari pasaran.UMKM ini bertempat di Perum. Bumi Mangli Permai, Blok FB 15, Krajan, Mangli, Kec. Kaliwates, Kabupaten Jember, Jawa Timur.  Pemberian nama “Cutella” itu berasal dari Ide pemikiran teman beliau, ‘Cut’ dan ‘Ella’. Cut yang merupakan plesetan dari kata “ yu” yang berarti kakak perempuan. Dan kata “Ella” yang merupakan nama beliau sendiri. jika digabung Cu-tella bisa bermakna bahan utama produk itu sendiri. Bahan Utama pembuatan

RUMAH BATIK REZTI'S AMBULU

Gambar
    Seorang warga di Jember mendirikan UMKM yang bergerak dibidang budaya, yakni “Batik Rezti’s” yang terletak di Jalan Gunung Argopuro Gg 1 no.1, Desa Tegalsari, Kec. Ambulu, Kabupaten Jember. Pada tahun 2011, mereka mengadakan pelatihan di Balai Desa, sebagai inisiator dan penyelenggara program BNPM Mandiri Perkotaan juga koordinator LKM, untuk pemateri nya Imam Syafi’i mendatangkan salah satu pengrajin batik senior kab. Jember. Kemudian pada tahun 2012 peserta pelatihan yang berminat diajak melanjutkan kegiatan batik ini ke usaha yang bernilai ekonomi. Usaha itu yang menjadi loncatan pertama bagi Pasutri itu. Sebagai Owner, Pak Imam ternyata menjadikan usaha tersebut sebagai usaha sampingan belakangan ini, Istrinya yang lebih banyak terjun ke Bisnis Batik Reztis itu.  Nama Rezti’s sendiri diambil dari nama anak pertama Bapak Imam Syafi’i yang menjadi doanya. “Doa tidak harus berbahasa Arab. Dia sebelum lahir ketubannya pecah lebih dulu baru lahir, sehingga kata dokter ‘risti’ risi